De mosterdmakerij is gelegen aan de voet van De Hogeberg op de Zuidhaffel bij Den Burg
Producten
Mosterd van geel en bruin mosterdzaad met heerlijke kruiden zoals zwartmoeskervel.
Mosterd kopen?
Dat kan op diverse plaatsen bij de Texelse retailers en uiteraard bij de mosterdmakerij zelf.
Van Texelse grond
In 2020 startten Mieke en Christof de Vries hun Mosterdmakerij op Texel. De mosterdplanten die de gele en bruine zaden leveren worden op Texel verbouwd door landbouwbedrijf De Prins, op een schitterend ‘hoekie land’ bij Den Hoorn aan De Grie.
Mosterdzaadjes zijn klein, vaak maar een halve tot hele millimeter groot, terwijl er binnen een mum van tijd een heel grote plant uit kan groeien.
Mieke en Christof maken verschillende varianten grove en pittige mosterd, rozemarijnmosterd en biermosterd. Onder andere kurkuma, zwartmoes kervel en mierikswortel zorgen voor een geheel eigen smaak.
Het sneeuwklokje
Aan de voet van De Hogeberg, een stuwwal uit de ijstijd, vind je de prachtige boerderij uit 1899 met de naam ‘Galanthus’. Dit is de plek waar de mosterd gemaakt wordt. Mieke en Christof hebben de boerderij deze naam gegeven. Galanthus is de Latijnse naam van het sneeuwklokje dat ’s winters in grote getale uitbundig bloeit rondom de boerderij.
I Love Texel gebruikt deze echt Texelse mosterd onder andere in welkomst- en geschenkpakketten voor vakantieparken, in kerstpakketten voor bedrijven en Texelse borrelpakketten die we via de website verkopen.
Op vrijdag en zaterdag van 11:00u-17:00u kun je de mosterd proeven en kopen in de winkel van de mosterdmakerij. Ook kun je zien hoe deze gemaakt wordt door Christof en Mieke.
In de vakantieperiodes zijn de openingstijden ruimer.
Er worden bij de mosterdmakerij ook proeverijen en workshops voor groepjes van 4 tot 8 personen gehouden.
We gebruiken cookies op deze website om je de meest relevante ervaring te bieden door je voorkeuren en herhaalde bezoeken te onthouden. Door op "Alles accepteren" te klikken, stem je in met het gebruik van ALLE cookies. Je kunt echter naar "Cookie-instellingen" gaan om een gecontroleerde toestemming te geven.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Duur
Beschrijving
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.